PINOTAGE

STELLENZICHT PINOTAGE 2007

Importado pela World Wine, esse vinho se trata realmente de um clássico.

Está entre os top ten da ABSA, orgão que regulamenta e pontua os melhores Pinotages sul-africanos.

Seu nome significa “vista de Stellenbosch”. As terras foram adquiridas no chamado triângulo de ouro,entre Stellenbosch e o oceano Atlântico. São 136 hectares de vinhedos plantados entre 100 e 400 metros de altitude, que conta com condições climáticas ideais e modernas instalações. Seu enólogo,

Guy Webber, é um grande defensor do ditado: “o vinho se faz no vinhedo”. A proximidade de 9 km com o oceano permite que as brisas frias percorram os vinhedos, garantindo o equilíbrio ideal para a maturação das uvas.

O vinho se apresenta com as características clássicas da uva Pinotage - aromas de chocolate, terra e tons animais. No nariz é estruturado e agradável, persistente. Um ótimo Pinotage, vale a pena a compra.

Preço em torno de R$ 67,00  e pode ser encontrado na Rosso Bianco.

Esse Sr. acima é Abraham Izak Perold, o criador da uva Pinotage - uva criada em 1920. Abraham era matemático, biólogo e curioso. Criou a uva Pinotage, em laboratório, depois de ser escalado a sair do país à procura de novas técnologias para a indústria vitivinícola sul-africana. Se imortalizou pelo fato.