Recentemente, em um jantar com a minha esposa, provamos o surpreendente Robert Mondavi 2005, um cabernet de excelência. Realmente um clássico com 90 pontos do Robert Parker e 91 da revista Wine Enthusiast. Possui aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e aromas mamis evolutivos como couro. No aroma é um vinho com muita personalidade, tem aormas elegantes e estruturados, na boca mostrou seus pesados taninos bem domados. A Harmonização foi perfeita com o pernil de cordeiro elaborado para a ocasião.
Para quem gosta de Cabernet, esse vale bem a pena!
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